Птицеводы заложили бабушку

// Начал работу крупнейший в России индюшиный птицекомплекс

Вчера в Октябрьском сельском районе (Ростовская область) ООО «Евродон» ввело в эксплуатацию крупнейший в России птицекомплекс по выращиванию индеек проектной мощностью 63 тыс. т мяса в год. В инкубатор были заложены первые яйца для создания родительского стада, птенцы из которых ожидаются в конце января. Стоимость проекта составила 38,2 млн евро. По мнению руководства компании, к концу 2006 года «Евродон» должен стать главным производителем индюшиного мяса в России и СНГ.

Вчера на инкубаторе «Евродона», построенном по технологии израильской фирмы M.A.D. Developing Agricultural Projects Ltd, состоялась закладка первой партии индюшиных яиц. Из них, по выражению генерального директора компании Вадима Ванеева, через 28 дней ожидается появление бабушек будущего родительского стада птицекомплекса. Вся партия из 100 тыс. яиц за трое суток была закуплена в Канаде у мирового лидера в производстве индюков компании Cuddy Farms. Себестоимость яйца по предварительным подсчетам составила порядка 1 евро.

Выпуск первой продукции из канадской индюшатины российского производства состоится не ранее конца апреля — начала мая. По утверждению господина Ванеева, 35% ее составят продукты глубокой переработки, остальное — охлажденное мясо. Со временем «Евродон» рассчитывает довести уровень переработки на своем предприятии до 30–35 тыс. т.

Как заметили „Ъ“ в руководстве «Евродона», ожидается, что в течение года, до появления собственного родительского стада, компания будет закупать яйца за рубежом партиями по 100 тыс. в месяц. Бренд для будущей индюшатины уже разработан, но официально зарегистрирован Роспатентом будет лишь в январе 2006 года. Пока его название держится в секрете. По утверждению руководства «Евродона», английская компания Identical, сначала запросившая за разработку бренда $180 тыс., в итоге обошлась $128 тыс. — российские специалисты исключительно в целях экономии взяли часть британской работы на себя.

Экономия для птицеводов на завершающем этапе строительства стала особенно актуальной. Первоначально предполагалось, что завезти яйцо предстоит в сентябре текущего года, после сдачи в эксплуатацию инкубатора. Во вторую очередь возведут комбикормовый цех, в третью — убойный цех. Все строительство планировалось закончить к концу 2006 года.

Однако, по признанию господина Ванеева, резкое удорожание цены проведения коммуникаций и стройматериалов повысило стоимость самого проекта с 31,7 млн до 38,2 млн евро. В результате этого был отложен завоз яйца (по мнению ряда специалистов, «Евродон» на всякий случай перестраховался из-за эпидемии птичьего гриппа) до декабря и сменен поставщик с английского на канадский. В итоге, заметил гендиректор, выпуск готовой продукции отложен с февраля до конца апреля — начала мая 2006 года. Убытки от этой задержки компанией еще не подсчитаны. Тем не менее, господин Ванеев оптимизм сохраняет и подтвердил „Ъ“ окончательный срок окупаемости своего проекта — 7 лет.

Его оптимизм разделяет и присутствовавший на церемонии открытия министр сельского хозяйства Ростовской области Вячеслав Василенко, сообщивший, что в 2006 году за счет усилий компаний «Евродон» и «Оптифуд» (птицекомплексы в Каменском и Белокалитвенском районах области) он ожидает резкого роста производства мяса птицы (свыше 28 тыс. т). В 2007 году, по его мнению, Ростовская область выйдет на дореформенные (1990 год) показатели — более 50 тыс. т в год.

Предполагается, что новое предприятие сможет создать в городе Шахты и Октябрьском сельском районе порядка 1700 рабочих мест.

Генеральный директор ООО «Евродон» Вадим Ванеев заявил „Ъ“, что сегодня на российском рынке серьезных конкурентов у него практически нет. Производством мяса индейки занимаются всего несколько предприятий, причем объемы их производства — в сумме около 10 тыс. т в год — не сопоставимы с емкостью рынка — около 200 тыс. т. Львиную долю индюшатины на российский рынок поставляют из Америки, Бразилии и Европы. Популярность же этого видя мяса в последнее время выросла за счет его легкой усвояемости, а также небольшого количество жира и холестерина. По утверждению специалистов, потребление мяса индейки в Израиле составляет 16 кг в год на каждого жителя страны, в Европе — 5 кг, в США — 8 кг, а в России этот показатель ниже одного килограмма.